С отличием окончил Коптеловскую среднюю школу. Работал в Алапаевской районной газете «Искра». Окончив Уральский государственный университет им. А.М. Горького, Борисихин трудился в областной газете «Уральский рабочий». Им была написана книга о разведчике Н.И. Кузнецове (1976 г.). В журнале «Уральский следопыт» занимал должность заведующего отделом публицистики.
С 1976 года он участвовал в десяти крупнейших экспедициях (по Арктике, вокруг Советского Союза и др.)
Ю.С. Борисихин – участник экспедиции от Уэлена до Мурманска в условиях полярной зимы с ноября 1982 года по июль 1983 года. Экспедиция была организована газетой «Советская Россия», Свердловским обкомом ВЛКСМ и Уральским Научным Центром АН СССР. Члены маршрутной группы из шести человек, в их числе и Юрий Сергеевич, прошли вдоль побережья Ледовитого океана, проделав большую работу по изучению проблем, связанных с развитием культуры и экономики народов Севера. За участие в экспедиции Ю.С. Борисихин отмечен орденом «Знак Почёта» и Высшей спортивной наградой спорткомитета России. А его книга «10 000 километров «Полюсом недоступности» заняла первое место в стране как лучшее молодёжное издание. В 90-е годы организовал кругосветную экспедицию «Мировое культурное наследие ЮНЕСКО».
Творчество:
- 10 000 километров «Полюсом недоступности» – Свердловск: Сред. – Урал. кн. изд-во, 1984. – 192 с.: ил.
О жизни и творчестве:
- Ефремов Б. Сквозь «Полюса недоступности» // Наш дом – наш город. – 1997. – № 9 (нояб.) С.6.
- Николаев В.Н. Уроки Арктики: [О книге Ю.Борисихина] // Урал. –1985. – №9. – С.166 – 168.
- По берегу Ледовитого океана: полярная экспедиция «Советской России» / рассказ записал Е. Новосёлов. // Алапаевская искра. – 1983. – 24 сент. – С.4.