Впервые его стихи были опубликованы в газете «Алапаевский рабочий» в 1969 году, когда Сергей заканчивал учёбу в АМУ.
После службы в рядах Советской Армии С.Н. Кабаков работал в Екатеринбурге на ВИЗе, затем судьба его забросила в город Ямбург, где он работал экскаваторщиком. В настоящее время живёт в Саратове.
С 2000 года Сергей Кабаков – член Союза писателей России. Рекомендации давали А. Комлев, Ю. Казарин, М. Никулина, А. Решетов.
Печатается в журналах «Урал», «Волга». В 1997 году вышла первая книга стихов «Путник». Его стихи помещены в «Антологию екатеринбургских поэтов» (2005 год).
Творчество:
- «В дожде зелёный ветер...»: [стихи] // Цветы добра: сборник стихов поэтов Алапаевска. Вып.2. – Алапаевск, 1996. – С. 309 – 331.
- «Всё утро бабочки над головой...» //Веси. – 2002. – № 2. – С.30.
- Как в небе детства / предисл. М. Никулиной // Урал. – 1992. – № 10. – С.67 – 69.
- На темы Катулла // Урал. – 1995. – №10 – 11. – С.221 – 224.
- Орфей; Зёрна // Антология алапаевских поэтов. – Екатеринбург: изд-во Урал. Ун-та, 2004. – С.19 – 20.
- Путник: стихи. – Екатеринбург: Сфера, 1997. – 127 с.
- Путник: поэма // Урал. – 1993. – № 8. – С.188 – 191.
О творчестве:
- Владимирович О. С. Кабаков: «Путник» // Алапаевская искра. – 1997. – 9 окт.
- Дозморов О. [О книге стихов «Путник»] // Уральский рабочий. – 1998. – 28 февр.
